五粮液转型后首个互联网定制产品“密鉴”横空出世,在电商平台粉末登场,五粮液十三五规划战略正在逐步布局。

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高端白酒一路滑泸不,主要是因为经济速度减慢已经三公消费减免,酒类禁令等因素的原因影响,所以整体的产品出现了滞销。刚刚起步的白酒证券化也面临夭折。

白酒巨头五粮液5月7日在北京宣布,其首个互联网定制产品“密鉴”近日将亮相电商平台。据悉,这是五粮液在今年初宣布战略转型后,其首个电商产品正式面世。白酒巨头五粮液5月7日在北京宣布,其首个互联网定制产品“密鉴”近日将亮相电商平台。据悉,这是五粮液在今年初宣布战略转型后,其首个电商产品正式面世。

中新网5月8日电
5月7日,酒仙网与五粮液共同打造的互联网定制产品“密鉴”在北京举办新品发布会。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、宜宾五粮液股份有限公司董事长刘中国、宜宾五粮液系列酒品牌营销公司总经理徐强、酒仙网董事长郝鸿峰等共同出席发布会,并对新品进行详细介绍、双方合作战略等做了重要分享。

个性化消费、大众消费市场,这是当前酒水市场重点关注的两个领域。齐鲁证券认为目前白酒行业调整已经进入第二阶段,2015年高端白酒的终端消费需求泡沫挤压将接近尾声,民间高端白酒消费成为基本盘。但是这个基本盘的体量与目前高端白酒企业的供给量之间是否已经达到平衡仍需在即将到来的春节期间确定,后续大型白酒企业收入端将依赖于中低端产品实现恢复性增长,但是利润增长依然承压。

宜宾五粮液股份有限公司董事长刘中国向网易财经表示,随着十三五规划的圆满开局,五粮液公司已经把打造“两个百亿+两百亿”平台作为十三五规划的品牌与产品营销的目标,作为两个百亿的重要组成部分。“系列酒版块继2016年实现70亿销售的基础之上,力争到明年,实现100亿的销售目标”。

作为宜宾五粮液股份有限公司发力互联网定制酒品的首款产品,密鉴可谓集“百般恩宠”于一身。据悉,从酒体品质风格特征,到产品包装设计,双方企业都倾注了很大心血。对此,宜宾五粮液系列酒品牌营销公司总经理徐强介绍道:密鉴是五粮液股份有限公司着力打造的一瓶好酒,也是一款外观时尚的艺术酒。

关键词 定制酒

据网易财经此前报道,在不久前举行的“2017年全国五粮液品牌运营商营销工作会议”上,刘中国曾表示,2017年是五粮液公司“十三五规划”攻坚之年,营销工作重心是集中全力打造“五粮液+五粮系”品牌,提升五粮液品牌价值,丰富五粮液品牌内涵,扩大五粮系产品份额。其中在区域与产品品类规划上的近期目标是打造“两个百亿+两百亿”的平台。

图片 3“密鉴”新品发布会

2014年,茅台宣布成立贵州茅台酒个性化定制营销有限公司,开始系统化进军个性化定制酒市场;而6月,山西汾酒也宣布正式成立山西汾酒创意定制公司;另外,泸州老窖、水井坊等也在定制酒领域深耕布局。各种定制酒模式中,渠道定制尤其突出。2014
年春季糖酒会上,五粮液公司高调推出了为中铁二局量身打造的定制酒品牌——“开路先锋酒”。中铁二局依托自身的雄厚实力成功涉足白酒业务,而五粮液公司则借力相关产业资源整合将一个消费大户升级为一个渠道商。

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五粮液

密鉴,一款互联网定制的艺术之酒

定制酒一方面对白酒的品牌力提出了要求,另一方面也对酒企的资源整合能力提出了考验。未来小批量、个性化将成为白酒业的主流,让消费者有更多的选择。不过有业内人士指出,国内定制酒存在定位、产品同质化的现象。看来,定制酒能否充分挖掘消费者个性化需求,为高端白酒突围开辟一条新路,还有待时间检验。

刘中国介绍,“两个百亿”平台是指:到2018年,华东中心率先实现100亿的销售目标,三个系列酒子公司完成100亿的销售目标,率先在全国酒企中实现副品牌销售突破100亿的销售目标。而“两百亿”平台是指,最迟到2019年,其他六个中心和品类共同完成200亿的销售目标。在系列品牌打造的目标上,除核心产品五粮液以外,三个系列酒公司致力于培育出一个20亿级品牌、两到三个10亿级品牌、5-10个过亿的品牌。

密鉴作为宜宾五粮液股份有限公司产品体系中的重要一员,精选五粮,秉承五粮液传统酿艺,在沿袭经典五粮液浓香型白酒风味特征的基础上,以更契合新时期尤其更年轻、更个性化饮酒人群的审美与口感需求。

关键词 腰部产品

据网易财经了解,2016年五粮液集团公司实现销售收入708亿元,同比增长8%。其中,五粮液上市公司财报显示,受益于行业回暖和企业自身努力,五粮液公司2016年全年实现酒类产品销量14.87万吨、产量15.13万吨、库存量1.24万吨;净利润同比增长9.85%至67.85亿元。

据徐强介绍,密鉴酒体严格按“陈氏秘方”配比五粮,传承包包曲与双轮底发酵工艺,精心勾调,集传统五粮液酿艺之大成,使其具有“香味浓郁、舒适,味醇厚,绵甜甘冽,
净爽,回味长”品质特征。通过密鉴,可以充分品味五粮浓香“美酒的艺术”。

去年7月下旬,五粮液、茅台等高端品牌开始放低姿态集中推出“腰部产品”,这场“腰部竞赛”在今年糖酒会期间达到了高潮,几乎所有的参展厂家都有“腰部产品”亮相糖酒会。但是市场似乎并不买账,多数高端酒企的腰部产品也在腰斩价格,向大众求市场——在昆明市场上的多家白酒销售店,泸州老窖、茅台、赖茅等品牌纷纷打出200元左右的“买一送一”的促销牌。

“未来,不排除和别的电商平台合作推出其他互联网产品,但是这些平台我们会严格筛选”。在今日的发布会上,宜宾五粮液系列酒品牌营销公司总经理徐强向网易财经表示,随着社会经济的不断发展,“互联网+”、云时代都是酒水行业未来的发展趋势,这是基于对未来酒水行业会加强整合的基本趋势判断,即酒水企业应通过布局酒类产业上下游,壮大后续长远发展奠定绝对优势,做强企业,做大行业。“五粮液已经在十三五规划中明确提出与合作伙伴加强产品和渠道两个方面的合作,取长补短,实现渠道整合以移动互联网为代表的新技术和理性消费观念的强化,从而实现我们的渠道营销模式更灵活、更高效”。

除了卓越的品质,密鉴的“颜值”同样惊艳”,堪称白酒美学作品,是一款“艺术酒”。密鉴通体白色,瓶身修长,图案抽象,瓶型设计时尚简约,与同样素雅的外盒一起,极具品质感,艺术气息浓郁。

白酒市场的泡沫正在由高端品类向中端转移。随着白酒行业均在加码定位中端的“腰部产品”,整个白酒中端产品市场已经形成了群雄并战的局面。尽管竞争异常激烈,各家酒企也只能无奈地应战。在“挺腰运动”的热潮下,本来产能过剩的白酒行业,将压力转向“腰部产品”,加剧腰部产能过剩。以前以政务消费为主的白酒业目前已转向大众化消费为主,而转变后的白酒业目前正处于培育期,或是中端白酒低迷的阶段性原因。

据徐强介绍,近年来,五粮液也在渠道与营销模式创新上进行了相应的探索与试水,目前已经有专门的项目在实施。

这款定制酒品,在保证高品质、高颜值的同时,还充分弘扬了互联网精神,做到了高性价比。酒仙网官网299元的零售价,这个价格,是品牌、品质、品味和价格的极佳结合点。

关键词 并购

据悉,近年来,随着中国白酒行业进入了调整期,越来越多的白酒企业开始寻求新渠道出口打破发展瓶颈,包括洋河、泸州老窖在内多家知名白酒企业近年都相继推出互联网“爆品”,部分产品甚至在短期内突破百万瓶销量,如苏酒集团于2016年联合打造的“洋河特曲“,就在短暂的几个月时间内,其单品销售额近亿元,全渠道销售量突破100万瓶。

名酒企专业品牌服务+电商数据资源互补,互联网定制驱动酒业健康发展

2013年,五粮液、洋河、泸州老窖已经开启了行业内的兼并大门,如五粮液并购河北地产品牌永不分梨,洋河并购梨花村,而一旦中小品牌出现倒闭潮,一、二线品牌和区域强势品牌就利用自身优势并购中小品牌。除了真金白银的直接兼并,增资入股也成为行业洗牌的一种方式,如中国华孚贸易发展集团整体并入中粮集团,让中粮间接入主酒鬼酒,以及老白干抛出8.25亿元的定增计划,都表明资本的介入希望给这个行业带来新的变革。

对于白酒企业的频频“触网”,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾向网易财经表示,互联网定制酒具有物美价廉的优势,让消费者既有里子也有面子,将成为今后的一种发展趋势。这种传统酒厂与互联网电商深度合作定制酒的运营模式,也满足消费者、酒厂、运营商三方的需求。

众所周知,酒仙网在互联网定制酒品方面成功打造了多款爆品。郝鸿峰董事长表示,密鉴是酒仙网与五粮液战略合作以来,打造的第一款互联网定制白酒,五粮液产品的品质和品牌号召力具有不可估量的价值,与酒仙网互联网爆品打造经验叠加,密鉴的销售前景十分值得期待。

不仅众多中小酒企挣扎在生死线上,大型酒企的日子都很是惨淡,一些上市酒企甚至可能因连年亏损而面临退市风险。在业内人士看来,未来将有三分之一的白酒企业不得不退出市场。行业资深专家表示,明年行业深度调整依然继续,业内和业外资本对酒企的兼并重组事件将会越来越多;并且随着一线、二线名酒品牌的下沉,极力拓展乡镇市场,县级酒厂的市场份额将会受到挤压进而面临生存压力,许多县级酒厂将会被吞并或者破产。

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五粮液

图片 6宜宾五粮液股份有限公司董事长刘中国
致辞

关键词 电商大战

有白酒行业分析师分析指出,上述形式之所以越来越受到热捧,是因为借助酒类电商在资本、运营、团队、规模上的多重优势,开发出适合网络消费人群的专属产品,破除互联网转型之路上的层层壁垒。“同时,互联网定制酒具有消费群体聚焦、渠道费用低廉的特点,拥有传统产品不具备的价格优势和良好的推广效果,又不会扰乱酒企线下价格体系,因此能够带来多赢的结果,是值得酒企和电商大力去开拓、潜力巨大的领域”。

发布会上,宜宾五粮液股份有限公司董事长刘中国指出,酒仙网成立以来,所取得的成就在行业中赢得了广泛的尊敬和认可。酒仙网作为国内专业的酒类互联网公司,从成立之日起就与五粮液建立了良好的合作关系。双方合作从单纯代理采购关系不断向纵深发展,目前已经基本涵盖了五粮液全品类产品的营销,这种合作关系对于促进五粮液品牌在国内外的广泛传播,打造五粮液“世界名酒”+“中国民酒”的愿望与梦想起到了良好的作用。目前,酒仙网又成为五粮液公司专业渠道运营商,拥有了除商标以外的“密鉴”系列产品的独家运营权,定位于产品定位和消费者定位的不断细分,同时加强与合作伙伴的纵深合作。

2014年的双十一电商狂欢节,名酒厂与酒类电商之间的“战争”充满了火药味儿。市场指导价1519元/瓶的53度500毫升飞天茅台“双十一”价为699元,市场指导价729元/瓶的52度500毫升五粮液“双十一”价为499元。其他包括泸州老窖在内的多种酒价格亦均跌破市场指导价。针对电商的超低价促销,五粮液、剑南春、郎酒等纷纷发声明维权,撇清同多家电商的合作关系,并提醒消费者在某些电商平台购买产品质量无保证。

酒业巨头五粮液在互联网上下功夫,用为互联定制产品打造单品“密鉴”,开拓新市场让自己十三五战略逐步落实。

刘中国高度认可酒仙网建立在大量会员和交易数据基础之上的深耕大数据的能力。不但能够深入了解特定消费群体的购酒偏好,在产品设计上给出有价值的建议,而且能够依靠大数据、运营、销售渠道、营销推广等多方面的优势,最大程度降低渠道成本,坚信酒仙网的平台能力与五粮液股份有限公司的产品力必将形成强有力的资源互补,期待着密鉴能给互联网时代的白酒消费者带来惊喜。

低价是酒厂和传统渠道抵触酒类电商的重要原因。各方担忧的核心是:在当前行业深度调整期,名酒价格正处于脆弱的平衡之中,而“双十一”电商所给出的超低价,会不会成为扰乱名酒价格体系的导火索。而这一场白酒价格低价促销引发的行业动荡,让不少一线酒企开始重新审视电商的能量,很多酒企加紧与综合性电商平台合作的同时,甚至在筹划自建线上平台,力求稳定白酒价格。而资深人士表示,尽管目前白酒传统渠道经销仍占主流,但电商对传统渠道的冲击不可小觑,未来电商的比重将会越来越大,要处理好电商渠道和传统渠道的和谐共融关系。

刘中国介绍了五粮液公司多年以来始终坚持在品牌营销与专属服务上不断进行模式创新,从总经销模式发展到今天的拥有三个系列酒子公司,一个创艺酒公司专门针对细分渠道与产品进行产品研发与营销创新,目前,系列酒公司正在以建设三个平台为定位,强化渠道建设,建立新型的供产销合作关系,以形成与五粮液产品销售额1:1为总目标,进行渠道特色产品与消费者特色产品运营,打造五粮液的另一个核心竞争力。

关键词 三公消费

图片 7酒仙网董事长郝鸿峰
致辞

自2013年12月,中央关于改进作风的“八项规定”出台后,限制三公消费政策将高端白酒挤出公款消费的大门,茅台、五粮液等高端白酒开启了行业新一轮的下跌周期。受三公消费限制影响,白酒行业景气度大幅下滑。当政务消费遇阻后,有些酒企如国典凤香就果断转型商务消费。

郝鸿峰表示,酒仙网将继续加深与五粮液股份有限公司的合作,将在产品设计、产品营销等各个环节加大参与及投入力度,并不断探索和完善双方的合作模式。

有行业专家指出,在三公消费等政策冲击的宏观背景下,中国白酒已进入“L形”底部,但是底部时间会很漫长,未来酒企的转型阵痛期将有三到五年,营销格局将由渠道驱动变为消费驱动。而渠道的洗牌,要求酒企们开始服务下沉,开发新的市场。未来中国白酒的营销必须以市场与顾客为导向,在保证现有市场份额的同时,注重营销的“深度”,精耕每一个区域市场,争取产品价位更适合老百姓,服务更到位。

作为酒行业变革与发展过程的亲历者,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉对酒仙网与五粮液股份有限公司达成深度合作感到欣喜。他指出,在互联网爆品成功案例不断涌现的当下,酒行业应该充分认识“互联网定制”模式所具备的优势。在这一模式下,酒企可借助互联网定制产品的研发开拓动销渠道,电商和酒企之间实现合作共赢,长远来看,这也将助推酒业健康发展。

关键词 “纸白酒”投资

“纸白酒”是近年来的新兴投资,业内比较权威的解释是“将白酒当成股票去买卖,通过建设交易平台,减少中间渠道,促使国内酒价透明化”。然而,该理财品种的发展之路颇为坎坷。经历了2011年和2012年的短暂繁荣后,纸白酒持续下跌的消极态势便一发不可收拾。尤其在10月底发生的“胜景干黄”品牌回购爽约事件曝光后,行业中更是一片哗然。质疑声接二连三:“纸白酒”泡沫终要破灭?酒交所模式何去何从?截至目前“胜景干黄”回购爽约事件已经平息。

进入深度调整期的白酒行业着实让投资者陷入了“尴尬”。自2013年伊始,“纸白酒”投资带来的风险隐患就开始逐渐显现:随着白酒现货价格下跌,“纸白酒”的价格开始涨少跌多,交易疲软。从上海酒交所的交易平台显示看,11月14日上午,只有中国舍得2012、塔牌原酒2008出现最新交易。

这种以交易中心为平台建立的新模式,短短三年就经历了从火爆到冰点的过程,与相关制度法规不完善有很大关系,投资者进入前一定要考虑清楚。

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