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图为:香菇种植

3月25日讯“每天几千斤的香菇该怎么运出去啊?”连日来的雨水天气,让安溪县桃舟全香菌菇基地的菇农们很是心急。连日大雨使河水猛涨,虽然未淹到岸边的菌菇基地,但已冲毁了香菇的货运通道。眼看基地里的30万棒香菇又到了采摘批次,如果新鲜的香菇不能及时运送出去,将面临大掉价,菇农们都揪着心。

大马营镇依托得天独厚的自然条件,积极调整产业结构,从张掖金泰农业科技有限公司引进香菇种植。小香菇以其生长周期短的优势,激活了大马营镇的经济活力、带动了农民致富的积极性,小香菇在大马营镇落地生根推动着全镇快步走上“小康路”。
大马营镇圈沟村香菇基地是该镇的农业科技示范点。近日,记者走进大马营镇圈沟村香菇基地,一个个香菇大棚鳞次栉比,一根根菌棒整齐地摆放在架子上,菌棒上逐渐冒出菌芽。虽说还有十多天才到香菇的采摘期,但这几天也正是菌棒生长的关键期,这些日子,村主任刘聚一有空就要钻进大棚查看菌棒的生长情况。刘聚介绍说,圈沟村是传统的农业村,全村耕地总面积6843亩,主要种植大麦、豌豆、土豆,土地均为山滩旱地,靠天吃饭。“村里人均地多但收成不好,去今两年外出打工大环境也不乐观,村民们也急坏了!”
俗话说,想要在土地里刨出金疙瘩发家致富,就得多动脑筋,要有科学的种植技术。刘聚和村民一起跑镇上、县里,和农业专家谈、去富裕乡镇参观学习,经过多方“考察”,他们“盯”上了这小小的香菇。刘聚算了一笔账,香菇一年换1次菌棒,一筒菌棒出菇次数在7茬,投资少,见效快,劳动强度小;同时香菇按照品质分多个等级,一级香菇市场上可以卖到5元左右,其他香菇均价也在3块多钱。为了保证香菇品质,在镇政府的引导支持下,村上与张掖金泰农业科技有限公司签订合作协议,运用“水帘式温控”、“立体型育菇”的生产技术,采取“统一建棚、统一制棒、统一管理、统一服务、统一收购、统一销售”的“六统一”的经营模式。这种“政府+公司+合作社+农户”的发展模式让村民吃了定心丸,不论是在技术上还是在销路方面,村民们都不怕不愁了。基于这种保障,镇党委、政府充分调动群众参与香菇生产的积极性,鼓励马营、磨湾、圈沟、新墩等村抱团发展,全力打造香菇产业园。
种植户刘鹏领到一座种植大棚,“以前镇上引导我们种植双孢菇,我觉得风险大不敢尝试,但是看着其他村种植双孢菇都发家致富了,想种已经迟了。这是我们第一次种植香菇,之前没有一点经验,有公司和县科技局派给我们的科技指导员给我们技术指导,坏棒率不高,而且香菇种出来后还卖给公司,有保障。”刘鹏说,一座棚能放置1.5万支菌棒,一个菌棒能生产一斤半香菇,大约半个月就能收一次香菇,年收入近3万元。
今年,圈沟村作为大马营镇香菇种植的代表,辐射新墩、马营等村发展香菇产业,真正做到一个点辐射一片面。年初,大马营镇与张掖金泰农业科技有限公司签订了650万元的招商引资协议,新建年产百万袋香菇菌袋生产线1个,目前已正式投产。总投资510万元,新建标准化香菇种植大棚138座,其中新墩村60座,马营村40座,磨湾村23座,圈沟村15座。预计今年全镇香菇年菌袋生产能力达到100万袋以上,香菇产量可达100吨左右,实现群众增收1000万元以上。

从唐山遵化引来的小香菇激活了河北沧州市青县新兴镇西程村的经济活力、带动了农村致富的积极性,小香菇在西程村落地生根推动着西程村快步走上“小康路”。

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暴涨的河水冲毁了香菇运输通道
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村民建起索道解决运输难题

走进新兴镇西程村香菇基地,大棚里弥漫着淡淡的菇香,一棵棵香菇养殖菌棒逐渐冒出了菌芽。虽说有半个月才到香菇的采摘期、也到了香菇菌棒生长的关键期,这些日子,村民郭尚涛一有空就要钻进大棚查看菌棒的生长情况。郭尚涛介绍说,西程村是传统的农业村,村里150亩土地上几乎全部种植的是小枣,前些年的小枣收益还不错,一斤小枣可以换两斤玉米;最近两年因为天气原因,小枣收成不是很乐观,村民的财富大幅缩水,一度急坏了老百姓。

“地上运不了,我们向空中要‘路’。”基地带头人陈树全一声令下,一条空中索道在河道两边架起,虽然每次只能一箱箱地运送,但菇农们重新燃起了致富希望。“不仅要熬过这一关,将来我们还要打出桃舟香菇的品牌。”陈树全说,这是茶农转型致富的决心。
◆积极自救 一天抢运3000斤香菇
这几日,在安溪县桃舟全香蔬菜公司的菌菇基地里,都在上演着索道吊香菇的繁忙场景。
“挂好了,开始吧。”村民陈丕海站在基地旁,指挥着菇农们在绳索上绑好一筐香菇后,呼喊着河对岸的伙伴。索道另一端连接到河对岸,几分钟后,对岸的肖金水接住香菇,又将几个空筐挂到绳索,再送回基地。
“今天又收了3000斤香菇,这样运送要大半天的时间。以前有车子运送,一天至多四五趟。”村民陈树全是菌菇基地的负责人,他告诉记者,这个菌菇基地是桃舟全香茶叶合作社的茶农们众筹建立起来的,基地共有30万棒香菇,规模是乡里最大的,也是乡里茶农退茶还蔬的典范。基地于去年秋茶后建设,前后投入了上百万元,眼看到了收成季节,没想到大水冲毁了货运通道。遇到难题后,村民们聚到一起想办法,最后想出了通过空中绳索运输的办法。
“为了让新鲜香菇及时运出卖个好价钱,很多人都是冒雨作业。”陈树全介绍,由于香菇种植要水,这个基地沿河建立。他感慨,面对湍急的河水,大伙并没有畏惧,而是更加齐心协力了。
◆潜心转型 低效茶园变设施大棚
走进香菇种植大棚内,一株株水汪汪的香菇散发着泥土芳香,长势旺盛。陈树全一边掀开塑料盖,一边拿起香菇筒,小心翼翼地采摘成熟的香菇……
“现在正是香菇收成季节,市场需求很不错。”他告诉记者,香菇适应性强,种植技术也不是很复杂,且投资小、周期短、效益可观。比如去年年底,基地产出的香菇销售价格达到每公斤10元-11元,仍然供不应求。
“原来这里是一片低产茶园,部分为闲置土地。”他说,现在改造成设施农业项目温室大棚,通过钢管大棚种植,可以自动调节棚内温度、湿度,农作物选种甚至不受季节因素影响。而在以前,用毛竹搭棚子,温度不好控制,牢固度也没这么好,很多一年就腐烂。把低效茶园升级改造成设施大棚,每亩改造成本约4万元左右。而改造成设施大棚,还可获得省市补贴合计2万元,为菇农带来实实在在的好处。“茶农转变成菇农,潜下心来研究香菇种植,利用生态优势,不仅种出了好香菇,也燃起了村民们致富的希望。”
◆立足生态 打造特色农业品牌
在基地对岸,聚集了几位来自各地的蔬菜商人,他们正各自往货车上一箱箱装香菇。雨天并没有影响他们进货的选择,他们看好的是这里的香菇鲜味十足,不但卖相好,而且菇肉肥厚,口感嫩滑,颇受欢迎。
据桃舟乡党委书记杨进宝介绍,2015年,乡党委、政府提出,立足生态优势,继续实施退茶工程,加快发展绿色农业步伐,进一步丰富“晋江源”生态农业新业态。如以股份合作方式的全香蔬菜公司,建起了食用菌、玉米、生姜、无公害蔬菜等基地,创新“订单式”合作模式,拓宽销路,带动周边农户300多户。
“40亩大棚有30万根菌棒,每个菌棒至少可以采收7个批次,亩产香菇达7500公斤,可收益2万元左右。”陈树全表示,香菇大约收成到来年的3-4月份,到时没用的菌棒就可以用来做基肥,开始种植水稻。这样轮作,可以改良土壤,对香菇种植很有好处。随着收入增加,村民们发展大棚积极性也越来越高。基地的菇农们告诉记者,等天气放晴,他们会重新修好“致富”路。依靠着晋江源头得天独厚的生态优势,菇农们希望不久的将来能打出桃舟香菇的品牌。

俗话说,想要在土地里刨出金疙瘩发家致富,就得多动脑筋。郭尚涛和村民一起跑镇上、跑县里,和农业专家谈、去富裕乡镇参观学习,经过多方考量,他们“盯”上了唐山遵化的香菇种植。

郭尚涛给记者算了这样一笔账,香菇发菌期四个月,出菌期从11月到次年5月长达7个月,同时香菇按照品质分多个等级,一级香菇市场上可以卖到5元左右,其他香菇均价也在3块多钱,比以前种小枣的收益可大多了。郭尚涛说,香菇要长得好,菌种很关键,我们买的是遵化的种子,从辽宁进的材料。这是我们第一次种植香菇,之前没有一点经验,坏棒率比较高,技术专家手把手地教给我们选育、复壮。

想到马上进入香菇的盛菇期,他们还提前联系好了沧州的香菇收购厂家,种植销路都不用愁了。郭尚涛一边介绍一边一边带记者参观香菇种植基地,宽敞整洁的办公区、冷库、生产车间、料场;基地门口还修建了钓鱼池和凉亭,锦上添花,园区规划建设的就像花园一样。

西程村的香菇种植合作社从今年4月份成立到建设完成一期工程仅用了半年时间,这不仅得益于沧州专项的扶贫项目资金支持,也得到了镇政府、县里的鼎力相助。园区一期工程总投入约500万元,建设了10个香菇大棚、45万个菌棒;二期和三期工程全部工程竣工后,香菇种植基地的总投入将达到一千万元。

致富小记:

1、外出考察,种植香菇;

2、请教专家,学习技术;

3、提前联系厂家,保证销售;

4、政府扶持,提供政策、资金帮助。

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